Op het in 2005 heringerichte Zoutkeetsplein neemt de kunsttafel van Merijn Bolink (1967) een opvallende plaats in. De tafelsculptuur bestaat uit een tafel waar een drietal fabelwezens zijn aangeschoven.
Het gebruik van dieren in de beeldende kunst is een oud gegeven. Bij Hildo Krop is het fabelwezen een terugkerend thema. In het werk van Jan Steen komt een scala aan honden, katten en apen voorbij die menselijke eigenschappen belichamen. Een aap symboliseert bijvoorbeeld dwaasheid en ijdelheid. Merijn Bolink levert een aansprekend, lachwekkend commentaar op de mens: dieren gedragen zich als mensen.
In 1999 maakte Bolink voor Psychiatrisch Centrum Bloemendaal in Den Haag al een kunsttafel: een bronzen tafel waarop alle ingrediënten van een bouillabaisse te vinden zijn. Van elk voorwerp – pannen, snijplank, uien, vissen, peperbus – is echter slechts de slagschaduw op de tafel aangegeven. Deze bijzondere wijze van weergeven past helemaal binnen Bolink’s werkwijze.