Het Kunstwerk Les Grandes Formes van de Franse kunstenaar Jacques Vieille bestaat uit in rijen opgestelde hekwerken van metaal, waarlangs de takken van 84 perenbomen, 36 appelbomen en 71 druivenstruiken in diverse patronen zijn opgebonden. De patronen zijn afkomstig van hoveniers uit de zeventiende en achttiende eeuw, en door de leerlingen van het nabijgelegen Florens College, een opleiding in 'Natuur en Groen'.

Vijftien elektriciteitsmasten, een vertrouwd beeld in deze omgeving, staan er als een woud van metalen boomstammen naast. De masten hebben vergelijkbare vertakkingen als de leibomen, wat een merkwaardige spanning oplevert tussen cultuur en natuur. Voor zijn ontwerp heeft de kunstenaar zich uitvoerig verdiept in de geschiedenis van de Watergraaafsmeer. Vieille is vooral geïnteresseerd in het reconstrueren van de indentitteit van een ruimte of een plek om deze vervolgens zichtbaar te maeken. Zo heeft de Watergraafsmeer een rijke traditie op het gebied van tuinieren en kweken. In de zeventiende en achttiende eeuw hadden de welgestelde Amsterdammers hier hun buitenplaatsen en pleziertuinen - meestal naar Frans voorbeeld vormgegeven - met moestuinen, fruitbomen, vijvers, fonteinen en beeldhouwwerken. Door de fruitbomen op bepaalde manieren langs raamwerken op te binden toonde men, behalve een gevoel van schoonheid, ook handelsgeest. Ze bleken op deze manier meer en mooiere vruchten te geven dan in ongesnoeide vorm. Voordat Les Grandes Formes echter vrucht zal dragen moet er eerst goed voor worden gezorgd.

Door het Florens College bij het kunstproject te betrekken is het onderhoud gegarandeerd. De kunstenaar ziet het al voor zich: 'Dit moet een openbare tuin worden voor passanten en buurtbewoner. Lang zal men hier niet blijven, vanwege het verkeerslawaai. Hooguit een paar minuten, waarin je de namen van de fruitbomen kunt lezen, of een appeltje van de boom plukt'.